Charles Darwin
La campaña Cero Caza de Ballenas es una iniciativa latinoamericana abierta y transparente que busca reunir a organizaciones de la sociedad civil organizada que se encuentran preocupadas por rumbo que está tomado el proceso de negociación de la Comisión Ballenera Internacional y la posibilidad que el entre el 21 y 25 de junio este organismo apruebe un acuerdo que pondrá fin a 24 años de protección a las poblaciones de ballenas y legitimará la denominada “caza científica” de ballenas que realiza Japón en las aguas den Santuario de Ballenas del Océano Austral, entre otros aspectos negativos para la conservación de estos mamíferos marinos.
El consumo de carne se ha relacionado en múltiples investigaciones científicas con alteraciones en la salud tales como problemas del corazón, obesidad, cáncer, artritis, migraña, sólo por mencionar algunas.La principal causa de mortalidad en los países desarrollados la constituyen las enfermedades cardiovasculares. Se sabe científicamente que después del cigarrillo y el alcohol, el consumo de carne es la mayor causa de enfermedades y mortalidad en estos países. Esto es debido a que la carne proporciona una mayor cantidad de colesterol que la que proporciona la proteína vegetal, la cual además es benéfica para la salud al contrario de la que aporta la de origen animal.
La idea de comer carne animal me enferma, pero también encuentro injustificable e intolerable la idea de utilizar animales vivos en el arte, si es que se puede denominar arte a lo que vamos a ver a continuación.
Ya hace tres semanas desde la explosión y el hundimiento de la plataforma petrolífera en el Golfo de México.Desde entonces la pérdida de aceite ha sido constante y, tras varios intentos fallidos de contención, unos 5000 barriles de petróleo siguen desparramados por la superficie marítima. Peces, mamíferos marinos y aves sufrirán, una vez más y durante años, por la avaricia de la industria petrolera.
Más que una alternativa de alimentación saludable, el veganismo es una filosofía de vida que implica un respeto absoluto hacia los animales, el medio ambiente y el uso responsable de los recursos. Pero más allá de eso, es un cambio radical del rol que debería cumplir el hombre: Estar al servicio de la naturaleza.
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