Wakame
Wakame (ワカメ, wakame), Undaria pinnatifida, es un alga comestible, considerada entre las cien especies más intrusivas según la Global Invasive Species Database. En Japón se utiliza en la elaboración de la sopa de miso.
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Ninguna verdad me parece más evidente que la de que las bestias están dotadas de razón y pensamiento como el hombre. Los argumentos son en este caso tan obvios, que nunca escapan al más estúpido e ignorante.
David Hume
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Si los toros tuviesen voz
Hay quienes sabiendo que los toros jamás podrán expresar con palabras humanas lo que sienten durante la lidia, se valen de las mentiras más mezquinas para así justificar tan cruel espectáculo.
El cambio climático está reduciendo el tamaño de algunas especies
El calentamiento global está ocasionando que algunas especies se encojan según unos estudios recientes. Los animales de sangre fría, como las tortugas, ranas y serpientes, tienden a encogerse durante periodos de calentamiento como el que estamos enfrentando actualmente.
Espectáculos taurinos subvencionados
Las fiestas y actividades relacionadas con los toros reciben cada año por parte de las administraciones 564 millones de euros en subvenciones. Este cálculo forma parte de un estudio a gran escala en el que trabaja la Fundación Altarriba, dedicada a defender los derechos de los animales.
Razones de salud para ser vegetariano
El consumo de carne se ha relacionado en múltiples investigaciones científicas con alteraciones en la salud tales como problemas del corazón, obesidad, cáncer, artritis, migraña, sólo por mencionar algunas.La principal causa de mortalidad en los países desarrollados la constituyen las enfermedades cardiovasculares. Se sabe científicamente que después del cigarrillo y el alcohol, el consumo de carne es la mayor causa de enfermedades y mortalidad en estos países. Esto es debido a que la carne proporciona una mayor cantidad de colesterol que la que proporciona la proteína vegetal, la cual además es benéfica para la salud al contrario de la que aporta la de origen animal.
El drama del atún rojo
Fracasa la petición de máxima protección para esta especie a pesar de que los científicos afirman que las poblaciones del Atlántico y el Mediterráneo se han reducido un 75% en apenas medio siglo.La moda de comer sushi, difundida por todo el mundo, ha tenido un efecto desastroso en la protección de este túnido.Si se mantienen el ritmo actual de pesca, la población reproductora de atún rojo del Atlántico habrá desaparecido dentro de tres años.El magnánimo atún rojo se extingue sin remedio. El rey de los océanos se ha convertido en una víctima de la gastronomía mundial a causa, entre otras cosas, del auge del sushi y el sashimi.